Шиповник богат витамином С, ведь в 100 г плодов содержится целых 700 мг этого витамина. К сожалению, процессы, связанные с замораживанием, приготовлением пищи или сушкой, уменьшают это количество. Однако оно все же выше, чем в других фруктах, таких как цитрусовые. Богатство витаминами плодов шиповника играет очень важную роль при лечении простудных заболеваний. Витамин С отвечает за повышение иммунитета организма. Шиповник также содержит витамины группы В и витамины: А, Е и К. Это жирорастворимые витамины, поэтому шиповник часто можно встретить в составе масел для ухода за телом и лицом. Шиповник рекомендуется употреблять при гипертонии и заболеваниях пищеварительной системы. Что касается лепестков, то их применяют экстракорпорально. Их назначение - улучшение цвета лица и лечение кожных заболеваний.