Шиповник – свойства и применение в косметологии



Шиповник богат витамином С, ведь в 100 г плодов содержится целых 700 мг этого витамина. К сожалению, процессы, связанные с замораживанием, приготовлением пищи или сушкой, уменьшают это количество. Однако оно все же выше, чем в других фруктах, таких как цитрусовые. Богатство витаминами плодов шиповника играет очень важную роль при лечении простудных заболеваний. Витамин С отвечает за повышение иммунитета организма. Шиповник также содержит витамины группы В и витамины: А, Е и К. Это жирорастворимые витамины, поэтому шиповник часто можно встретить в составе масел для ухода за телом и лицом. Шиповник рекомендуется употреблять при гипертонии и заболеваниях пищеварительной системы. Что касается лепестков, то их применяют экстракорпорально. Их назначение - улучшение цвета лица и лечение кожных заболеваний.

В дополнение к витамину С, который ценится и необходим в рационе, шиповник богат другими витаминами и минералами. В его состав входят: витамины А, Е, В и минералы: калий, сера, кальций, магний, селен, железо, фосфор, кремний и цинк. В шиповнике также содержатся органические вещества: пектин, лютеин, ликопин, бета-каротин и другие. Органические вещества отвечают за различные процессы в организме и поддерживают разные функции, например, лютеин положительно влияет на зрение. Шиповник богат антиоксидантами, каротиноидами, флавоноидами и фитохимическими веществами. Органические соединения отвечают за защиту организма от воздействия внешней среды.

Ориентируясь на конкретные случаи, в которых шиповник эффективен, можно выделить следующие:
• профилактика рака и хронических заболеваний;
• укрепление иммунной системы организма;
• снижение уровня холестерина в крови;
• усиление работы тела и ума;
• улучшение процессов пищеварения и очищение организма;
• уход за кожей;
• питание кожи;
• профилактика остеопороза.

Шиповник можно получить из самостоятельно выведенных кустов. Для употребления подходят не только аптечные травы. Наоборот, роза, сорванная с диких кустов, может принести больше пользы, чем уже купленная. Лепестки роз собирают в период их цветения, то есть на рубеже мая и июня. При этом помните, что погода должна быть без осадков. Затем их сушат естественным путем, без какой-либо помощи или солнца. Делают это в сухом, но проветриваемом месте.

Высушенные на солнце лепестки теряют сочный цвет и свойства. В свою очередь, плоды шиповника следует собирать, когда они находятся в лучшем состоянии, то есть осенью. Если вы планируете приготовить настойку из шиповника, собирайте плоды после того, как они замерзнут. Другой способ - положите их в холодильник, так как охлаждение придаст плодам лучший вкус. Плоды, в отличие от цветов, сушат в духовке при температуре 90 градусов, а затем ее снижают на 10 градусов каждые 15 минут. Шиповник идеально подходит для производства джемов, варенья, мармеладов, соков, настоек, вин, сиропов и чаев. Лепестки шиповника, добавленные в чай, придадут напитку укрепляющие свойства. Однако вначале следует очистить лепестки и высушить плоды, удалить косточки.

Благодаря содержанию витамина С шиповник осветляет кожу и успокаивает пигментные пятна. Каротин взаимодействует с витамином С, уменьшая пигментные пятна, осветляя веснушки и питая эпидермис. Женщины используют масло со сладким ароматом из шиповника. Оно входит в состав косметических средств по уходу за чувствительной кожей. Масло заметно смягчает кожу и разглаживает ее. Людям, у которых есть проблемы с акне, также следует использовать косметику из лепестков.

Шиповник подходит для приготовления настоек. На пол-литра настойки используют 250 г правильно приготовленных плодов шиповника, т.е. измельченных и очищенных. Эти плоды посыпают стаканом сахара и заливают 500 мл спирта. Вкус настойки шиповника можно улучшить, добавив такие специи, как кардамон, гвоздика или другие восточные пряности. После приготовления настойки поставьте ее в теплое темное место и время от времени встряхивайте. Примерно через 2 месяца созревания настойку следует процедить и перелить в темную бутылку. Только после этого настойку можно употреблять.

Шиповник эффективен не только в кулинарии и косметике, но и в основном своем использовании - декоративном. Шиповник можно использовать для выращивания живых изгородей. Кусты следует сажать близко друг к другу, а кустистые ветки создают естественную стену. Шиповник имеет тенденцию сочетаться с другими распространенными видами кустарников - жасмином или барбарисом. Шиповник следует сажать на солнечных местах, но, к счастью, он не требует многого от почвы, на которой растет. Кусты высаживают осенью или весной, так как они морозоустойчивы.