Сок бузины. Каковы его свойства и стоит ли его употреблять?

Хотя свойства бузины были известны еще в древности, ее происхождение невозможно точно определить. Из-за сильного потогонного и жаропонижающего действия предки считали, что это лекарство от лихорадки. Бузина имеет форму куста или небольшого деревца, и для ее роста не требуется плодородная почва или благоприятные погодные условия. Цветет в начале лета, а плоды созревают в конце лета - начале осени (конец августа / начало сентября). На протяжении многих лет бузина считалась опасной как и ее сырые ягоды. После термической обработки содержащийся в них самбунигрин разлагается и плод полностью безопасен. Цветочный или ягодный сироп обладает целебными свойствами, его можно пить, разбавив водой или добавив в чай. Вкус сиропа может варьироваться в зависимости от концентрации и количества сахара. Если вы все еще сомневаетесь, учтите, что при употреблении в пищу сырые зеленые бобы также ядовиты. Поэтому готовить следует и бобы, и фасоль. Цветки бузины, используемые для производства сока и косметики, можно сушить.

Черная бузина содержит ряд витаминов и минералов , положительно влияющих на человеческий организм. Она содержит витамины A, B1, B2, B3, B6, C, а также калий, натрий, магний, фосфор и кальций. Она также содержит более низкие концентрации марганца, меди, цинка, железа, флавоноидов, дубильных веществ и пектинов.

Благодаря содержанию витамина С бузина оказывает укрепляющее действие на иммунитет. Употреблять сироп рекомендуется особенно осенью и зимой, а также при простуде. Потогонные свойства помогают бороться с вирусами и лихорадкой. Плоды широко используются, поэтому настои и сироп бузины стоит употреблять круглый год.
Действие:
противовирусное,
потогонное,
регулирующее пищеварение (особенно при воспалении желудка и кишечника),
слабительное (полезно при пищевых отравлениях),
мочегонное средство (сок бузины рекомендуется при цистите, его можно использовать взаимозаменяемо или вместо клюквенного сока, помогает очищать мочевыводящие пути),
очищающее (от шлаков и вредных продуктов обмена),
обезболивающее (поддерживает борьбу с ревматическими болями, а также невралгиями).

Сок бузины нужно принимать ежедневно, а в период пониженного иммунитета даже трижды в день. Только длительное употребление продукта улучшит ваше здоровье.

Бузина содержит множество веществ, обладающих укрепляющим и противовирусным действием. Вы можете принять решение о покупке готового продукта, но приготовление самого сиропа не сложно и не занимает много времени. Стоит иметь дома натуральный продукт, состав которого хорошо известен (для приготовления сока достаточно 3 ингредиентов), свойства которого положительно сказываются на здоровье. Сотни лет необразованные люди считали, что это лекарство почти от всех болезней.


И они оказались правы, ведь лечебные свойства цветов бузины широки:

разжижает насморк,
обладает потогонным и противовирусным действием,
укрепляет слизистые оболочки дыхательных путей,
поддерживает иммунитет организма,
стабилизирует кровоток и укрепляет капилляры,
помогает бороться с различными болями (головная боль),
очищает,
ускоряет обмен веществ,
снимает воспаление кожи,
возбуждает аппетит (сироп рекомендуется давать детям, у которых отсутствует аппетит).

Приготовление сиропа из собранных вручную листьев и фруктов гарантирует натуральный состав.

Бузину черную можно упостреблять в виде сиропа или настоя. Также можно использовать снаружи, потому что она применима для наружного применения. Косметика, которую можно сделать дома, - это гидрозоль для лица и тела (также известный как цветочная вода) и масло. Масла можно использовать как для тела, так и для волос.

Домашняя косметика из ягод бузины помогает бороться с прыщами и обесцвечиванием. Цветочные воды обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Они вяжущие и сужают поры. Они подходят как для склонной к акне, так и для зрелой кожи - заботясь о регенерации эпидермиса и обеспечивая ее большим количеством витаминов и минералов. Также можно использовать предварительно высушенные и измельченные цветки - они хорошо подойдут в масках для лица и в качестве дополнения к крему. Благодаря высокой концентрации витамина С масло бузины помогает избавиться от целлюлита. Частые массирующие движения круговыми движениями бедер и живота положительно влияют на кровообращение и помогают избавиться от нежелательной апельсиновой корки. Для сухих и поврежденных волос лучшим решением будет промасливание . Его можно использовать в стандартной комплектации, как и с другими маслами.

Перед использованием убедитесь, что продукт не вызывает аллергии. Несмотря на свои лечебные свойства, бузина может вызывать аллергические реакции, как и любой другой продукт.

В настоящее время сок бузины можно найти в аптеках, магазинах здорового питания и в супермаркетах. Вы можете купить готовый продукт или сделать его самостоятельно в домашних условиях, используя цветы или ягоды. Ниже вы найдете рецепт домашнего сиропа из обеих частей растения. Рекомендуемое потребление сиропа - 15 мл 3 раза в день.

Рецепт сока - собирайте плоды в августе-сентябре: убедитесь, что все плоды созрели. Бульон будет темного цвета.

Ингредиенты:

1 кг спелых фруктов,
0,4 кг сахара (можно уменьшить количество сахара),
стакан воды.
Тщательно промытые плоды залейте водой, всыпьте сахар и варите под крышкой, пока плоды не потекут соком. Теплую жидкость пропустите через сито и разлейте по банкам или стеклянным бутылкам.
Рецепт цветочного сиропа - высушите цветы, не подвергая их воздействию солнечных лучей, благодаря чему они сохранят свои лечебные свойства, отвар должен иметь светло-желтый цвет.

Состав:

около 40 хорошо развитых соцветий
2 литра воды
2 кг сахара (стандарт - 1 кг сахара на 1 л воды, вы можете уменьшить количество сахара, если решите, что сироп будет слишком сладким.
В обоих случаях сахар можно заменить тростниковым сахаром или ксилитом. Вы можете уменьшить количество сахара в каждом рецепте в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений.

Сок бузины - натуральный продукт, полезный для здоровья. Нет никаких известных побочных эффектов от его использования, но продукт не был протестирован по всем аспектам. Стоит обратить внимание на количество добавляемого сахара. Многие рецепты содержат его в большом количестве, но вы можете легко уменьшить его. Более здоровой заменой будет сироп бузины на ксилите. Также можно сделать настой из сушеных цветов бузины. Просто залейте сушенку кипятком и подсластите медом по вкусу (стоит помнить, что мед нельзя добавлять в кипящую воду, потому что он теряет свои полезные свойства).

Бузину черную используют в диетах и косметике. Его преимущество - невысокая стоимость получения готовой продукции и положительное влияние на здоровье и внешний вид. Повышение иммунитета имеет важное значение для правильного функционирования организма.