Корица в Косметике: свойства, применение

Корица, которая чаще всего покупается в виде порошка, представляет собой натертую, высушенную кору коричного дерева. Обычно это цейлонская корица (Cinnamomum verum). Это дерево родом из Индии, Мьянмы (Бирмы) и Шри-Ланки, но его также можно встретить в Африке, Карибском бассейне и Восточной Азии. Китай в настоящее время лидирует в мировом производстве, опережая Индонезию и Шри-Ланку.
Как получают специю? Кору дерева собирают в сезон дождей, а затем подвергают кратковременной ферментации. Любой остаток, который может изменить вкус специи, удаляется. Наконец, кора высушивается, отчего она характерным образом скручивается, а также приобретает красивый коричневый оттенок. Полученные таким образом палочки готовы к продаже или их отправляют на измельчение для получения столь известного всем порошка. Кроме того, из коры можно получить драгоценное коричное масло.

Неслучайно человечество уже тысячи лет пользуется преимуществами корицы. Это не только интригующая специя, но и богатый источник ценных для человеческого здоровья ингредиентов. Одним из них является коричный альдегид, который отвечает за многочисленные свойства специи, в том числе за ее очищающие и противораковые свойства. Но это не все. Корица рекомендуется при всех пищевых отравлениях и как средство профилактики диареи. Однако нужно с осторожностью дозировать ее потребление. Избыток корицы в организме (более нескольких чайных ложек в день) может нанести вред – в основном из-за наличия в ее составе кумарина. У беременных женщин это может даже спровоцировать преждевременные роды.
Употребление корицы может улучшить общее состояние системы кровообращения. Это означает, что приправа из коры корицы положительно влияет на артериальное давление и уровень холестерина. Почему это происходит? На это, безусловно, влияет вышеупомянутый альдегид, а также наличие минералов в составе корицы: калия, кальция, фосфора и витамина С.

Пироги, пряники, каши – мало кто никогда не ел блюд, в которых корица не была ароматной добавкой. Это незаменимая специя на кухне – как в виде порошка, так и в палочках. Последние отлично подходят для чая, глинтвейна или вина. Порошок можно добавлять в кофе, что еще больше подчеркнет его неповторимый аромат.
Кора корицы — это не только порошкообразная специя, но и коричное масло. Его можно использовать на кухне, а также в медицинских целях, например, в составе ингаляций при респираторных заболеваниях. Однако этот метод не рекомендуется для детей. Масло корицы может помочь в борьбе с прыщами. Иногда входит в состав средств от насекомых.

Благодаря своим свойствам корица также используется в косметике. Оказывает вяжущее и укрепляющее действие на кожу, поэтому неудивительно, что входит в состав кремов и скрабов. Средства с корицей позволяют уменьшить целлюлит. Не менее интересно, что корица иногда входит в состав жвачки и даже зубной нити. Это связано с ее антибактериальными свойствами, которые помогают избавиться от неприятного запаха изо рта.