Парфюмерия и синтетика: что такое альдегиды?

Вместе с индустриализацией, в сознание общества прошлого столетия сформировались два противоположных суждения — натуральность и искусственность.
Парфюмерия, как и другие отрасли, претерпела множество изменений на заре 20-го века. Ученые один за другим открывали новые ингредиенты: кумарин, ванилин и альдегиды и, тем самым, рушили существующие рамки в ароматах.

Парфюмерные открытия отбросили в сторону простые, односложные духи и выставили на первый план многоуровневые композиции. Существует много мнений касательно того, какой шедевр с синтетическими добавками стал первым. Принято считать, что им стал Houbigant Fougere Royal (1882).

Распространению искусственных шедевров парфюмерии способствовал также тот факт, что некоторые вещества для натуральной получали из тел убитых животных. Для защитников окружающей среды, да и для обычных людей, это было недопустимым.

Альдегиды представляют собой органическое соединение, в составе которого есть группа СО. Авторство термина принадлежит немецкому химику Юстасу фон Либиху, который просто сократил сложное научное словосочетание. Они звучат нежным ароматом именно в разбавленном виде, тогда как концентрат альдегидов обладает не слишком приятным запахом.

Особенность парфюмерии с добавлением синтетических деталей — возникновение неповторимой мелодии при контакте с кожей. Одни из них выполняют роль усилителя для какого-либо компонента, другие — имитируют естественный аромат. Но все они очень близки по свойствам и быстро поддаются окислению. В названии того или иного искусственного ингредиента может быть как само слово «альдегид»(анисовый альдегид), так и суфикс -аль (адоксаль, лираль).В современной парфюмерии, можно найти много примеров духов с искусственными нюансами. Z.B, вещество лираль замещает в пирамиде парфюма сладкий ландыш, мелональ — мотивы дыни, а триплаль — переливы зеленой травы.
Всемирно известный аромат Chanel №5 завоевал миллионы женских и мужских сердец благодаря присутствию в себе ряда альдегидов. Русскому парфюмеру Эрнесту Бо удалось создать невероятную композицию, которая стала настоящим вдохновением и эталоном недостижимого идеала. В Mitsouko Guerlain во всей красе представлен альдегид С-14, который окутает вас дыханием сочного персика. Те, кто впервые слышат сонату этого элемента парфюмерии связывают его с запахом свежего белья.

Отметим, что не стоит бояться искусственно созданной парфюмерии. Она ни коим образом не сможет навредить вашей коже или обонянию. По многим характеристикам она существенно обгоняет натуральную. Кроме того, некоторые из альдегидов можно найти и в природе. Например, деканаль находится в хвойных растениях и цитрусовых. А в кинзе содержится широко используемый деценаль.

Синтетическая парфюмерия открыла нам мир удивительных и чарующих ароматов. Да, компоненты для нее созданы экспериментальным путем, но её прелесть от этого ничуть не меньше. Сегодня специалисты из области парфюмерии не останавливают своей работы над разработкой всё новых альдегидов, а значит, нас ожидают ещё много ароматных открытий.